Language Landscape

Mrs Yi and Mrs Shin from Sukkun (Sinchon) on Northern Jeju Island, South Korea are telling the researcher about herbal plants people used to eat in the past. This is an excerpt from a longer interview done in November 2014 as part of the Jeju Language Documentation Project done by Soung-U Kim at SOAS London (funded by ELDP).

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SOAS in the field

interview

edible_plants

Jejuan, Jeju Language, Jejueo, Koreanic Languages, Languages of South Korea, Language Documentation in South Korea, Dialects of Korean, Korean Dialects

Transcriptions (2)

Language

Jejuan

Writing System

Hangul

이: 게난 들으 댕기당 그런걸 케어다근에...
신: 검질 메다 보믄, 그런 것이 시믄, 하나 톡 헤곡 하나 톡 헤곡 헤영, 찰리 창, 이렇게 이렇게 담아가지고 집에 왕, 께끗허게 싯쳥...
이: 콩, 콩 ㄱ.ㄹ으듯 ㄱ.ㄹ아당 콩죽 쓰는 디도 놓민 코소허고,
신: 맛이 좋아.
이: 이제, 이젠 집이서두 갈주만은 꿩-, 꿩마농두 들으에만 셔, 꿩마농두.
김: 꿩마농도?
이: 응, 들으에만 셩 그거, 배캐트멍에 떠강, 씨 털어지민 모두라기 나면 오꼿 들어서근에...
신: 시에 강 보믄이...
김: 야...
신: 어떤 하르방, 질 에염에 앚앙, 그 꿩마농...
김: 야...
신: 벵동골락 벵동골락 ㅈ.ㅂ시에 놓앙, 요롷게 놓아근엥에...
이: ㅍ.ㄹ아, ㅍ.ㄹ아.
신: 요리 놓곡, 요리 놓곡, 요리 놓아근 ㅍ.ㄹ아.
김: ㅍ.ㄹ아...
신: 그 싲-
김: 시장서마씀?
신: 그 시장드레 들어가는 디, 질레에
이: 꿩마농두 맛이 좋아, 그것도 들으에서만 나는 거, 엿날은, 들으에서만 나는 거.
신: 그 배캐...들으에 강 보믄 배캐에, 돌담 잇는 디.
이: 견디, 이젠, 이젠, 그거...
신: 그런 디만 막 나.
이: 씨, 씨 허여근에 집이 ㅎ.꼼 가는 사름도 이서. 겐디 너믜 번저부렁 안되여. 씨가, 베룩만썩 베룩만썩 헹 털어졍 허난, 꿩마농도 거 들으에서 나는 거, 난생이도 들으에서 나는 거 엿날 법이.

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Language

Jejuan

Writing System

Phonetic transcription

Y1: kenan tɨɾɨ tɛŋkidaŋ kɨɾəŋ gəɭ kʰejədagɨne...
S1: kəmd͡ʑiɭ meda pomʉn, kɨɾəŋ kəɕʰi ɕʰimʉn, hana tʰok̚ hegok̚ hana tʰok̚ hegok̚ hejəŋ, iɾəkʰe iɾəkʰe tamagad͡ʑigo t͡ɕibe waŋ, k͈ek͈ɨtʰəge ɕʰit͡ɕʰːəŋ…
Y2: kʰoŋ, kʰoŋ gʷɒɽɨdɨt̚ kʷɒɽadaŋ kʰoŋd͡ʑuk̚ s͈ɨnɨn dido nomʲin kʰosʰohəgo,
S2: maɕʰi t͡ɕoa.
Y3: id͡ʑe, id͡ʑen t͡ɕibisʰədu kald͡ʑumanɨn k͈ʷəŋ-, k͈ʷəŋmanoŋdu tɨɾɨeman ɕʰə, k͈ʷəŋmanoŋdu.
K1: k͈ʷəŋmanoŋdo?
Y4: ɨŋ, tɨɾɨeman ɕʰəŋ kɨgə, pekʰetʰːɨməŋe t͈əgaŋ, ɕ͈i tʰəɾəd͡ʑimin moduɾagi namʲən ok͈ːot̚ tɨɾəsʰəgɨne...
S3: ɕʰie kaŋ bomʉni...
K2: ja...
S4: ət͈ən haɾɨbaŋ, t͡ɕiɭ ejəme ad͡ʑaŋ, kɨ k͈ʷəŋmanoŋ...
K3: ja...
S5: peŋdoŋgolːak̚ peŋdoŋgolːak̚ t͡ɕɒpɕ͈ie noaŋ, joɽokʰe noagɨneŋe
Y5: pʰɒɽa, pʰɒɽa.
S6: joɽi nokʰːok̚ joɽi nokʰok̚ joɽi nwagɨn pʰɒɽa
K4: pʰɒɽa...
S7: kɨ ɕʰid͡ʑ-
K5: ɕʰid͡ʑaŋsʰəmas͈ɨm?
S8: kɨ, t͡ɕə, cʰid͡ʑaŋdɨɾe tɨɾəɣanɨn ti, t͡ɕilːeje
Y6: k͈ʷəŋmanoŋdu maɕʰi t͡ɕoa kɨgətːu tɨɾɨesʰəman nanɨŋ gə yən:aɽɨn tɨɾɨesʰəman nanɨŋ gə
S8: kɨ pekʰːe…tɨɾɨe gaŋ bomʉn pekʰeːje, toɭt͈am inːɨn di
Y7: kʲəndi, id͡ʑen, id͡ʑen, kɨɣə…
S9: …kɨɾən diman maŋ na.
Y8: ɕ͈i, ɕ͈I həjeɣɨne t͡ɕibi hɒk͈om kanɨn sʰaɾɨmdu isʰə. kendi nəmi pənd͡ʑəbuɽəŋ andʷejə. ɕ͈iɣa, peruŋmans͈ək peruŋmans͈ək heŋ tʰəɾəd͡ʑəŋ hənan, k͈ʷəŋmanoŋdo ɣə tɨɾɨesʰə nanɨn gə, nansʰeŋido tɨɾɨesʰə nanɨn gə yənːaɭ pəbi

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Translations (3)

Language

Korean

이: 그니까 들밭에 다니다가 그런걸 캐어가지고...
신: 풀 매다가 보면, 그런 것이 있으면, 하나 "딱!" 하고, 하나 "딱!" 하고 해가지고, 자루를 차고서, 이렇게 이렇게 담아가지고 집에 와서, 깨끗히 싯고...
이: 콩, 콩 갈듯 갈아다 콩죽 쓰는 대에도 놓으면 고소하고,
신: 맛이 좋아.
이: 이제, 이젠 집에서도 키우지만, 달-, 달래도 들에만 있어, 달래도.
김: 달래도?
이: 응, 들에만 있어 그거, 돌담 사이에 떠다 가가지고, 씨 떨어지면 소복이 나면 우뚝 들어서서...
신: 있잖아, 시에 가보면...
김: 네...
신: 어떤 할아버지, 길가에 [길 옆에] 앉아서, 그 달래...
김: 네...
신: 둥그란 접시에 놓아서, 이렇게 놓아가지고...
이: 팔아, 팔아.
신: 여기다 놓고, 여기다 놓고, 여기다 놓아서 팔아.
김: 팔아...
신: 그 싲-
김: 시장에서요?
신: 그 시장에 들어가는 곳에, 길에
이: 달래도 맛이 좋아, 그것도 들에만 나는 거야, 옛날은, 들에서만 나는 거라고.
신: 그 돌담...들에 가보면, 돌담 있는 대.
이: 그런데, 이젠, 이젠, 그거...
신: 그런 대에서만 막 나.
이: 씨, 씨 구해가지고 집에서 조금 재배하는 사람도 있어. 그런데 너무 번져 버려가지고 안돼. 씨가, 벼룩만이, 벼룩만이 해서 떨어져가지고 하니까, 달래도 들에 나는 거, 냉이도 들으에서 나는 거야, 옛날 하던 방식은.

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Language

English, British

Y: So when you're walking somewhere in the wild, you dig that out and...
S: Well when you're weeding out stuff, if you see some of it there, you pluck them one by one, and you put them in your apron you're wearing, get home, and wash them carefully...
Y: If you grind it like you grind beans and put it in bean porridge it tastes really delicious...
S: It tastes good.
Y: Nowadays you can find it inside at someone's home as well, but the Korean WIld Chive [Allium monanthum], that one, too, you'll find that outside in the wild.
K: The Korean Wild Chive as well?
Y: Yeah, you'll find it only out in the wild, well you take it and put in it the holes in the stone wall next to your home, and when the seeds fall from the plant and they grow in these bundles, standing upright...
S: Well you know, if you go into town...
K: Yes...
S: There is an old man, he's sitting by the road on the pavement, and the Korean Wild Chive...
K: Yes...
S: He's put it on a round plate, like this...
Y: He sells it there.
S: Like this he puts it here, and here, and here and sells it like this.
K: Ah, he sells it...
S: That mark-
K: At the market?
S: You know where you enter the market, on the road...
Y: Korean Wild Chives are delicious, too, that one, too you'd only find it in the wild, in the past, it only grows in the wild.
S: You know when you walk somewhere in the wilderness, where there are stone walls...
Y: But now, now, that...
S: It only grows there.
Y: There are people who get hold of the seeds and grow a little bit at home, too. But they get too many diseases, it doesn't work. The seeds are tiny like fleas, and the fall down there and... Korean Wild Chives grow out in the wild, and shepherd's-purse grows outside, too, that's how it was back in the old days.

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Language

Jejuan

Y: Also da draußen irgendwo in der Wildnis, da gräbt man das aus und...
S: Na weißt du, wenn man Unkraut jätet und dabei etwas davon erspäht, dann zieht man das eins nach dem anderen aus dem Boden, tut es in seine Schürze, läuft nach Hause und wäscht es dann sorgsam...
Y: Wenn man das wie Bohnen püriert und in Bohnenbrei tut, schmeckt das wirklich ausgezeichnet...
S: Es schmeckt gut.
Y: Heutzutage can man das auch bei jemandem zu Hause finden, aber wilden Schnittlauch [Allium monanthum], das auch, das findet man draußen in der Wildnis.
K: Den wilden Schnittlauch auch, ja?
Y: Ja, man findet es draußen in der Natur, na, man kann es ausgraben und in die Lücken der Steinmauern neben dem Haus tun, und wenn dann die Samen herausfallen und die dann aufrecht dicht an dicht in Bündeln wachsen...
S: Na ja weißt du, wenn man da in die Stadt fährt...
K: Ja...
S: Da ist ein älterer Herr, er sitzt auf dem Bürgersteig am Rand, and den wilden Schnittlauch...
K: Ja...
S: Er hat das so auf einem runden Tablett, so nämlich...
Y: Der verkauft das da.
S: So, genau so tut er das hin, hier und hier, und hier und verkauft es dann.
K: Ah, er verkauft's also da...
S: Der Mark-
K: Im Markt?
S: Na, am Eingang vom Markt, auf dem Bürgersteig...
Y: Wilder Schnittlauch scheckt auch gut, auch den findet man nur draußen in der Natur, so war das früher, es wächst nur dort.
S: Weißt du, wenn man da irgendwo draußen umherwandert, wo es Steinmauern gibt...
Y: Aber heute, heute...
S: Das gibt's nur da.
Y: Es gibt schon Leute, die die Samen auftreiben und zu Hause ein bisschen anzüchten. Aber die werden zu kränklich, das klappt nicht. Die Samen sind winzig, wie Flöhe, und dann fallen die so herunter und... Wilder Schnittlauch wächst draußen in der Wildnis, und Hirtentäschelkraut auch, so war das früher.

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Herbs we used to eat - A chat with women from Jeju Island

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